Aujourd’hui les méfaits du gluten sur notre organisme sont reconnus. Voici une recette simple et économique pour ceux qui cherchent à faire une transition alimentaire progressive. Une recette cuite qui permet : de réduire ou supprimer sa consommation de pain au blé. de varier les goûts, ils s’adaptent salé & sucré. d’éviter d’investir dans des…
Potimarron, carotte, gingembre persil, une soupe crue chaude prête en 2 minutes. Pas le temps de cuisiner, commencez par une soupe. Ingrédients : 1 petit potimarron 2 carottes une poignée de persil frais 1 morceau de gingembre ( selon préférence et force, ici 1 cm) plasma de Quinton ou sel (facultatif) Matériel : Un extracteur…
Une salade de concombre, sans produits laitiers. Le midi, c’est une salade, et c’est original. Ingrédients : 1 gros concombre une poignée d’olives 1 endive (facultatif) tahini cru (crème de sésame) une cuillère à soupe une poignée de ciboulette émincée thym plasma de Quinton, sel de céleri ou sel (facultatif) Matériel : Une mandoline (facultatif)…
Un plat chaud avec du Chou-fleur, Céleris, Pommes de terre et coco… Ingrédients pour 4 personnes: 1 Chou-fleur 2 branches de Céleris 4 Pommes de terre 1 verre de chips de coco deshydratées (ou 1 verre de lait de coco fait à l’extracteur ou 1 boite de lait de coco) Sauce : curry en poudre…
Une idée fruitée au goût de Noël Ingrédients : Bananes Pommes Cannelle Vanille Gingembre en poudre (optionnel) Matériel : Déshydrateur Comment procéder : Couper les bananes et les pommes en rondelles (en ôtant le trognon au centre pour les pommes). Poser le tout sur les grilles du déshydrateur. Saupoudrer de cannelle les pommes. Ajouter une…